La cocina vasca está considerada como una de las mejores del mundo. Los platos que se realizan en Bilbao son únicos, por lo que aprovechar para parar en un restaurante de esta ciudad es una gran opción. Y más, tras una ajetreada mañana de turismo.
Los mejores sitios para comer en Bilbao
Ad hoc Cascanueces
Visitar el Ad hoc Cascanueces es una experiencia gastronómica excelente. Los sabores que esconde este restaurante son únicos, como su calamar, sus hongos, sus begihaundi, su picaña… Un sitio al que merece la pena ir, y repetir, una y otra vez. Considerado uno de los mejores restaurantes de Bilbao, siendo el número uno en la plataforma TripAdvisor.
Ad hoc Cascanueces
Kuma
¿Le gusta la cocina japonesa? Pues tiene que visitar Kuma. El chef, Daniel Lomana, y todo su equipo están a un nivel superior que el resto de cocineros de este tipo de comida. Recomendamos la degustación de distintos cortes de atún rojo, acompañado por diferentes tipos de algas. Además, también destacamos el carabinero, que lo presentan en tres puntos diferentes de cocción.
Kuma
Nido Bilbao
Es conocido como “el mejor restaurante de Bilbao”. Los productos que ponen en este lugar son de alta calidad, al igual que hay que destacar el buen servicio que tiene el restaurante. Aconsejamos probar los lomos de sardina a la vinagreta, impresionantes. Al igual que la txuleta, que es única en este lugar.
Nido Bilbao
Etxanobe
Los sabores armonizados con la buena bodega y el buen servicio hace que este emblemático y céntrico local con cómada terraza de Fernando Canales sea un lujo de los sentidos. Fernando es un enamorado del producto y su elaboración es excelente. Ajoblanco de trufa con espárragos y gambas, canelón de pularda con jugo muy reducido de su carcasa, crema de naranja con nitrógeno líquido.
Etxanobe
Arandia de Julen
El Arandia de Julen es un restaurante de cocina tradicional vasca, con diferentes opciones de menú (por haber, hay hasta un menú de crisis). Todos los miércoles, y el resto de días de la semana bajo encargo, se sirve un plato de la ancestral gastronomía vizcaína: las alubias rojas con sacramentos, acompañadas de un aperitivo de la casa, medallones de merluza rebozada y un postre. Esta propuesta también se puede pedir sin merluza, con lo cual su precio no llega a los 30 euros. Pertenece al grupo Slow Food.
Arandia de Julen
